annierabbit66的部落格

早上既然請了假去參加學校活動
索性下午也一併請, 帶加菲去上好久沒去的媽媽Play 烘焙課
今天也是母親節特別活動 --> 繽紛母親節派對
要做一個母親節蛋糕, 還有送給媽媽的浴塩~

這是製作海綿蛋糕的步驟
1) 打3顆蛋+90g的糖, 用攪拌器打勻
2) 麵粉90g過篩, 用刮刀拌勻 (不要太用力, 由外往內拌, 攪拌太用力, 會讓蛋糕發不起來ㄛ~)
3) 加入45g的奶油, 用刮刀拌勻(也是輕輕拌勻就好)


打3顆蛋 --> 上過那麼多次, 還是很不熟稔


今天新把戲, 使用攪拌器


加菲說"媽媽, 我可以自己攪拌耶~"
是沒錯啦, 但你一直沒注意盆子快掉到椅子下面去了....


加入90g的麵粉
咪咪好好奇, 可惜還太小, 不然就可以一起玩了~


麵粉過篩


加入麵粉後, 用刮刀攪拌


接下來加入奶油, 再攪拌
然後把麵糊倒入模子裡
送入烤箱(180度, 30分鐘)

趁這空檔
老師發給每個小朋友一個空瓶子
讓小朋友用不同顏色的海塩裝進瓶子裡
做成禮物送給媽媽


這就是成品了~~~


媽媽請阿嬤幫我們3個人合照一張(媽媽難得入鏡咧~ 哈哈哈 )


哥哥做完浴塩, 急著要去玩
把圍裙脫下就往裡面衝
我本來想讓咪咪接著做
結果哥哥看到後面的步驟有趣, 又反悔要繼續做...
等咪咪在大一點, 我再幫咪咪報名~


接下來是用糖做的花 --> 康乃馨


先壓成牛舌的形狀
再剪成鋸齒狀


這時, 教室裡傳來一陣陣蛋糕的香味
第一輪進烤箱的海綿蛋糕已經烤好囉~
加菲的是左邊最上角的2個(1大1小), 大成功!!!  


另一邊阿嬤跟加菲還在繼續做康乃馨


這就是做好的康乃馨
左邊是加菲做的
右邊是阿嬤做的

 
做完糖花, 先把剛剛使用的容器洗一洗
 

接下來就是擠奶油了~
先把海綿蛋糕剖半, 抺上奶油


奶油抺平後, 再加入切碎的水蜜桃果粒還有布丁
然後把另一半的海綿蛋糕疊回去
再把小的海綿蛋糕疊上去, 用餅乾棒把大小海綿蛋糕固定住
再用奶油把外面塗勻, 再加上裝飾的糖果星星, 還有剛剛做的糖花(康乃馨)


大功告成

迫不及待
加菲說 : 媽媽, 我肚子餓了
老師驚呼 : 你們是這幾場活動裡, 第一個在教室就切蛋糕的人哦~
呵呵~ 沒差, 反正回去也該吃晚飯了, 這蛋糕就當加菲跟咪咪今天的下午茶吧~~~


也玩的很開心的咪咪


去玩具間拿了2台學步車
硬要拖到教室來玩


可以自己handle的很好的小溜滑梯


不知為什麼
喜歡把小椅子反過來, 推著走


一個不夠看, 還要二個


才趕了2個活動
回到家累累累, 全身骨頭酸痛, 年紀大了操不得呀~~~
嗚....為什麼母親節我還是這麼歹命累成這樣呢?